Циклоспоридіоз: спалах, що руйнує травлення, який ось-ось посилиться
Ситуація погана. Прямо зараз вона дуже погана.
США зіткнулися зі спалахом циклоспоридіозу, який виходить з-під контролю. Йдеться майже про 7000 потенційних випадків. Лише у Мічигані станом на вівторок зафіксовано понад 330 із них. Офіційні особи вважають, що причиною лиха стала заражена салатна зелень.
Але неприємна правда.
Ця цифра вводить в оману.
Більшість людей з діареєю не звертаються до лікарів. Вони просто зазнають болю. Навіть якщо вони все ж таки йдуть до клініки, лабораторії за умовчанням рідко перевіряють наявність циклоспори. Джин Марраццо, президент Американського товариства інфекційних захворювань, заявляє, що реальна кількість випадків, ймовірно, щонайменше вдвічі перевищує ті дані, які відстежує Центр контролю та профілактики захворювань (CDC).
Чому?
“Цей патоген не входить у стандартні панелі аналізів”.
Паразит спричиняє і легкі форми захворювання. Люди просто не скаржаться. Їх не враховують. Вони просто хворіють.
І коли симптоми виявляються, вони не відступають.
Марраццо виражається гранично відверто. Звичайна діарея? Зазвичай це один неприємний епізод, за яким слідує полегшення. А тут? Вона не припиняється. «Це справді виводить людей з ладу».
Ви думаєте, що миття продуктів у супермаркеті вирішує проблему. Скоріш за все, ні.
Мережа ресторанів Taco Bell із обережності вилучила деякі інгредієнти. Ресторани у паніці. Але вода, якою полощуть салат, – не чарівна паличка.
Норман Бітті з медичного університету знає трюки цього паразита. Він встромляється глибоко. Він обожнює тріщини на ягодах, листі салату та травах.
Він знущається з відбілювача.
Більшість комерційних засобів дезінфікування просто стікають по поверхні. Ооцисти (яйця паразита) прилипають. Вони залишаються. Ви не можете приготувати салат, щоб убити їх – його їдять сирим. Ви споживаєте паразита разом із їжею.
Раніше це не вважалося за внутрішню проблему країни.
Білл Марлер, юрист у справах харчових отруєнь, зазначає, що раніше такі паразити зазвичай потрапляли до країни з імпортом з-за кордону. Але не зараз.
За останні десять років сталися суто «американські» спалахи. Упакований салат з Іллінойсу отруїв понад 700 людей. Тепер він тут. Він закріпився тут.
Марлер порівнює це з пітонами в Еверглейдс.
Пам’ятаєте інвазивних змій, що захопили вологі землі Флориди? Циклоспора прагне до того ж. Але всередині нас.
Одна людина хворіє. Він виділяє паразита з фекаліями. Ці відходи потрапляють у джерела води. Системи зрошення всмоктують їх. Водою поливають нові врожайні культури. Цикл повторюється.
Марлер зазначає, що люди часто звинувачують сільськогосподарських робітників у поганому миття рук. Або ще гірше. Він вважає це лінивим мисленням.
«Скоріш за все, забруднена сама система водопостачання».
Зараження поширюється широко. Швидко.
Паразит не боїться хлору. Наші муніципальні системи очищення стічних вод? Вони його пропускають.
За словами Бітті, тисячі людей вже інфіковані по всій країні. Наша мережа розподілу продуктів діє як високошвидкісна система доставки патогенів.
Він може опинитися скрізь за лічені дні.
Думайте, що це може статися з вами. Думайте, що це може статися у всіх 50 штатах.
Тому що це можливо.
